F*ck 2020?

De laatste week alweer. Tijd om terug te kijken, een beetje toch. Vooral tijd om vooruit te kijken. Veel goeds valt er over het algemeen natuurlijk niet te zeggen over 2020. Op haast alle vlakken werden we beperkt in mogelijkheden en vrijheden en we moesten in ons kot blijven. Hoe desastreus deze crisis ook is […]

Inschrijvingen 2021

We kijken hier al volop uit naar volgend jaar. De eerste lessen zijn getrokken, en plannen worden al gemaakt. Er komt sowieso rond nieuwjaar nog een enquête zoals vorig jaar om te polsen wat leeft bij jullie. De bedoeling was om dit met een glaasje en hapje te doen dit jaar, maar om bekende redenen […]

De boom in

Gelukkig letterlijk.  Terwijl ik bij De beer en de vos altijd werken op de grond voor mijn rekening neem, heb ik deze week al eens kunnen proeven van het klimwerk zelf. Nog geen snoeiwerken ofzo, daarvoor ontbeer ik momenteel nog de kennis die zij hierover hebben. Toch al eens proberen. Smaakt naar meer.

Schoon veld, al zeg ik het zelf!

Deze middag even de tijd genomen om naar het veld te gaan, zonder te werken. Ook eens leuk, genieten van wat we al presteerden. Dromen van wat komt.

Look en Mangelmoes, eindelijk goede vrienden?

We plantten en oogstten de voorbije twee seizoenen telkens heel wat bollen look. Van succesvolle opbrengsten kunnen we spijtig genoeg nog niet spreken.  Droogte en onkruid zorgden er telkens voor dat de oogst tegenviel. Toch op vlak van formaat van de bollen. Dit jaar pakken we het anders aan, en het ziet er goed uit! […]

Winterbedden update

De voorbereidingen voor de winter gaan onverminderd door. De gemeente was zo lief om een lading met bladafval van de inwoners bij mij op het veld te deponeren: Normaalgezien proberen we na de laatste teelt, of nog voor dat deze laatste teelt van een bed geoogst wordt, een groenbemester in te zaaien. Deze groenbemester zorgt […]

De winter laat zich voelen

Als de winter zich laat voelen, schakelen we een versnelling hoger om volgend seizoen voor te bereiden.  We staan te popelen om jullie de plannen voor volgend jaar voor te leggen, maar beperken ons voorlopig nog even tot daden zonder woorden. 😉  Eerst zorgen dat we alles kunnen waarmaken, eer we valse beloftes gaan maken. […]

Laat 2021 maar komen

Ook wij kijken uit naar 2021. Hoewel we bij Mangelmoes toch voorzichtig van een succesjaar durven spreken, staan we te popelen om 2021 in te vliegen.  Zowel wat bodemleven als de inhoud van de pakketten betreft maken we duidelijk vooruitgang. Maar…alles kan beter! Het aantal regenwormen in de bodem is een heel goede graadmeter voor […]

Schimmels en bodemleven

Nu de zon minder en minder aanwezig is, hebben planten het moeilijk om gezond te blijven (alweer een mooie analogie met mensen).  Om ze toch een extra boost te geven halen we in het bos nog wat goede micro organismen op. In een bos zie je amper ongezonde planten. Een bos is een gebalanceerd ecosysteem, […]

Olijfolie en andere producten van Terre di Merino

Ben je al/nog op zoek naar een leuk culinair presentje, of wil je jezelf eens extra verwennen? Op zondag 5 december, van 10u tot 13u, kunnen jullie  heerlijke Italiaanse biologische olijfolie en andere kwaliteitsproducten van Terre di Merino afhalen. Je kan deze op voorhand bestellen. Valentino en Vincenzo, en bij uitbreiding hun familie bieden producten waar we bij […]