Enkele weken geleden kondigde ik al aan dat we gaan samenwerken met Bram van Mycotopia. De paddenstoelen van Bram vielen zo hard in de smaak, dat we geïnteresseerden om de twee weken zullen voorzien van heerlijke pakketjes paddenstoelen. Mycotopia is een duurzaam landbouwbedrijf dat verschillende soorten paddenstoelen en zwammen kweekt en verdeelt via korte keten. Ze leveren lokale, verse en duurzaam gekweekte producten rechtstreeks aan de horeca en particulieren en  werken vanuit 3 pijlers:

  • Duurzaamheid: Onze paddenstoelen worden gekweekt in gerecycleerde zeecontainers. Zo bouwen we geen extra infrastructuur en geven we een extra doeleinde aan een bestaand product. Die duurzaamheid uit zich ook in de technische optimalisatie van de kweekcellen. Door gebruik te maken van energiezuinige technieken met hoog rendement belasten we het milieu minder en dragen we ons steentje bij aan de toekomst. The future is fungi!
     
  • Circulair: Paddenstoelen zijn de grote omvormers van natuur, ze breken organisch materiaal af tot voeding voor andere organismen. Circulair betekent dat Mycotopia paddenstoelen kweekt op substraat gewonnen uit afvalstromen zoals stro, houtzaagsel. Door dit te doen vormen we afval terug om naar een waardevolle voedingsbron, net zoals de paddenstoelen!
     
  • Lokaal: Mycotopia wilt afstappen van het industriële landbouwmechanisme. De keten van producent-veiling-groothandel-winkel-klant zorgt ervoor dat de producent geen eerlijke prijs krijgt. Mycotopia wil rechtstreeks van producent naar klant gaan!

Een eerlijke prijs voor de producent en een supervers product voor de klant!
Mycotopia is ook BIO gecertificeerd!

 

Vanaf dinsdag 3 november is het zo ver. Op de oneven weken zorg ik er samen met Bram voor dat er elke keer een zakje klaarstaat voor jou. In totaal komen we zo aan 5 leveringen (tot en met dinsdag 29 december).

We gaan werken met 3 formaten:

Klein

2 à 4 soorten
3 per keer
  • 250 gr
  • Ongeveer voor 1 persoon
  • Totaal €15

Middel

2 à 4 soorten
4,2 per keer
  • 350 gr
  • Ongeveer 2 personen
  • Totaal €21

Groot

2 à 4 soorten
6 per keer
  • 500 gr
  • + 3 personen
  • Totaal €30

Je kan inschrijven via mail, of via onderstaand formulier. Na inschrijving krijg je net zoals bij de pakketten een factuur via mail. Na betaling is alles in orde, en kan je vanaf week 45 je heerlijke pakket afhalen aan je afhaalpunt. 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *